串串香加盟:菜品上新的这7个问题你一定想知道答案

2021-12-07 成都市轩货餐饮管理有限公司 5

     串串香加盟认为产品迭代是餐饮品牌必然要面对的一个环节。有的品牌因多元、丰富的新产品不断收获话题和人气;有的品牌却陷入迭代误区,丢失了市场。餐厅产品迭代更新到...

串串香加盟:员工执行力差可能是管理者的问题!

2021-12-07 成都市轩货餐饮管理有限公司 4

      一些餐厅管理者煞费苦心的聘请所谓的“执行力培训大师”大张旗鼓的在餐厅内部进行教化,但是热情过后没有多久员工又恢复到了当初的状态。为...

串串香加盟:数字化时代,小店该不该有所动作?

2021-12-06 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

       串串香加盟发现数字化已成餐饮发展的大趋势,数字化也成为各大餐企、连锁的标配。但在更大的长尾市场,数字化似乎又显得没那么重要。餐饮数字化只是大品...

串串香加盟:营销需要抓住这5个人性弱点!

2021-12-06 成都市轩货餐饮管理有限公司 8

      这么多年以来,科特勒的《营销管理》一直被视作营销人的圣经。在串串香加盟看来,营销人还应该有一本圣经,那就是《人性的弱点全集》,因为好的营销无一不是抓住了人...

串串香加盟盘点多个人气火锅,发现招财门头有6要素

2021-12-03 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

      好的门头就是你的“招财神”,是直接递交给顾客的一张立体名片,可以让你突出重围,瞬间获客。招财门头到底长什么样?串串香加盟通过大量案...

串串香加盟:掌握攻心技,让顾客多来你的餐厅!

2021-12-03 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

      门头灯光亮比好看重要?每家餐厅一定要有一个“本店招牌菜”?开餐厅做生意,有一门学问值得不断琢磨:如何从顾客视角看问题。比如设计一个...

串串香加盟洞察餐饮市场机会

2021-12-02 成都市轩货餐饮管理有限公司 8

      什么是品类战略?串串香加盟认为从消费者的本质来说,品类是用来思考、品牌来表达,但从消费者的心智原点来深挖,消费者需求及认知决定品类,最后品类驱动着品牌。所...

串串香加盟:品牌纷纷放加盟,餐饮直营路太难走?

2021-12-02 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

     串串香加盟发现有一种餐饮现象值得我们餐饮人注意!有些做直营的老品牌,因为商业模式老化,重资产步履沉重的、经营已到临界点的、有可能快玩不下去了的,开始打加盟的...

串串香加盟:店址没选好,一铺坑三代!选址有禁忌!

2021-12-01 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

       都说“一铺养三代”。以前开个餐厅,就算是一家小小的铺面,就可以赚得盆满钵满,几代人不愁吃穿。但是现在,开一家餐厅,想要...

串串香加盟:行业降温!餐饮未来怎么做

2021-12-01 成都市轩货餐饮管理有限公司 8

      在疫情防控常态化下,餐饮行业迎来了大挑战。餐饮还能不能做?未来又应该如何运营?去年疫情爆发,串串香加盟以为餐饮业迎来了历史艰难的时刻,可没想到,今年疫情又...

串串香加盟让亏损餐厅起死回生,天天排队!

2021-11-30 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

     串串香加盟创始人蒲先生有一个朋友老王在大学城商业街里面选了一个430平米的店面,开起了火锅店。外行看热闹,内行看门道,店是开起来了,但是生意一直不温不火,每...

串串香加盟:顾客很不放心的食材,别让这些食材把顾客拒之门外

2021-11-30 成都市轩货餐饮管理有限公司 7

      串串香加盟发现最近,各地的市场监管部门,纷纷展开“你点我检”食安抽检活动。具体做法是,由当地市民投票,选出自己想抽检的食品,监管部...

串串香加盟:餐饮人可参考这四大装修技巧

2021-11-29 成都市轩货餐饮管理有限公司 12

     好的门店设计,可以成为营销的利器。针对餐饮门店装修中的营销技巧,串串香加盟创始人蒲先生分享了自己的看法。在餐饮开店中,运营和营销是自始至终贯穿全局的,门店的...

串串香加盟:店长每天这样做餐厅可以井然有序

2021-11-29 成都市轩货餐饮管理有限公司 8

      串串香加盟认为一个店长,每天仅需完成六件事,就可使门店无缝运转,稳中有升。每天早上进店头一件事就是检查。针对各各岗位工作,库存、卫生、POP摆放位置、宣传...

串串香加盟:节水也可省出利润来!

2021-11-26 成都市轩货餐饮管理有限公司 11

      今天,串串香加盟为大家介绍13条厨房节水日常控制细则,且让我们来看看厨房节水有哪些具体的小妙招!原材料解冻用水:提前准备解冻;厨师根据餐厅每天的营业状况,...

串串香加盟:那些年踩过的坑,你中招了吗?

2021-11-26 成都市轩货餐饮管理有限公司 11

     “当一个民族真正站起来时,才能正视和反思自己曾跪着的历史。”这是有名导演谢晋在谈及电影《鸦片战争》创作时的感叹。串串香加盟觉得这句话...

串串香加盟:什么是创新?什么是营销?

2021-11-25 成都市轩货餐饮管理有限公司 15

      串串香加盟店因为大胆创新和稳准狠的定位,成立至今广受年轻消费者的欢迎,不仅是成都的“新晋排队王”,还常年占据成都市火锅热门榜一。创...

串串香加盟:打造网红餐厅,顾客天天排队营收增加!

2021-11-25 成都市轩货餐饮管理有限公司 12

      大多数人理解的网红店,可能就是这个店装修风格很独特,能够吸引人拍照打卡发朋友圈。场景方面很有特性,当然这是网红餐厅的属性之一,但并不是重要的属性。餐饮人都...

串串香加盟:让顾客感到消费值得才会有客源

2021-11-23 成都市轩货餐饮管理有限公司 12

      一家餐厅涨价后,为什么顾客会觉得菜品贵呢?顾客觉得贵,问题出在哪里?串串香加盟认为无非是以下几个原因:1. 超出顾客内心的预估值;2. 与其他同类产品相比...

串串香加盟:外卖返现的背后逻辑是什么?

2021-11-23 成都市轩货餐饮管理有限公司 14

      随着餐饮行业竞争越来越激烈,餐饮商家们不可不想出各种办法来帮助餐厅获得更多的盈利,串串香加盟认为加入外卖业务就是拓展销路、增加消费场景的重要一环。如今我们...