串串香加盟的创意金点子,让顾客成为你的回头客

2021-05-13 13:15:09 成都市轩货餐饮管理有限公司 43
      开餐厅,不懂怎么营销?下面串串香加盟为你总结了一下营销,一周一个,八个玩法,可以玩俩月!每周一个活动,足够你连续搞两个月的促销活动。1、玩天气2、玩星座3、玩钞票4、玩性别5、玩穿着6、玩打扮7、玩人数8、玩发型;下面一个一个来,纯实操,不讲道理!玩天气:今天下雨打六折,下雪打七折,夏天下雪免单。这都是很粗暴的玩法,其实,这个很简单的,只要天气不好,那就和天去赌一把,而这种玩法,顾客是很喜欢的,为什么呢?因为天气是不可控的,也就是天气不是店主能控制的,这个活动就是根据天气来打折。有人说,打这么低的折扣那还不如不干,其实你错了,天气不好的时候本来就没有客人,店里冷冷清清的,没人气就没有财气,店里的财气会越来越差,这是其一。店里面即使一个人都没有,你的费用也是照样要产生的,房租水电人工一分钱不会少,原材料还会变的不新鲜,这些费用有没有人都要发生,如果说,你卖出去,那就不一样了,店里的人有活干,人气好,还相当于增加员工的技能。来了客户多了一个和顾客沟通交流的机会,因为天气不好的时候,你可以静下心来和客户去互动和交流。这本身就是一个天赐良机。大家天天哭着嚷着做营销,做营销,顾客送上门来了,你不去营销你还想三想四么?所以天气影响是成本很低的影响,也是很划算的影响,大家如果能把这个天气玩好,可以用到一年四季,让你天天数钱。四季怎么玩?你说呢,举一反三!

     玩星座:每天头一位顾客抽取当天的幸运星座,比如今天天蝎座就餐五折。这个玩法其实之前有很多变通的办法,这只是其中的一种。他的优点是可以和顾客更好的互动,更好的传播,有一个小小的秘诀在里面。这个星座游戏核心的一点,是要和朋友圈配合着一起来玩,单单只是星座打折,并没有多大的意思,而且对店里面的影响力不会太大,我们做游戏或者做打折或者做营销的很大目的,就是为了尽可能地去传播。所以你要想配合做好传播这一个星座游戏,需要配合做一个星座卡。当你属于这个星座的时候,你就要设计一个有顾客头像名字和微信号的星座海报,让他在他的朋友圈里转发出去,很大可能的扩散你的传播力和品牌影响力。这才是星座卡的核心,而不单单只是在店里,给顾客就餐五折,这就糟蹋了我这个玩法,没有领悟到精髓。这个玩法,在这八个里面,属于技术含量很高的,如果一旦学会并用好以后,它的传播力度也是很大的。他的影响力也是很持久,很惊人的,因为这涉及到顾客个人的形象问题,他们一定会把自己的代言海报发得到处都是。玩钞票:结账的钞票尾号是8的,一个8增值20%,两个8增值50%;这个活动是基础装,是可以变通和无限放大的,放大后威力无穷。这里面有很多的变数,招数,不一定仅仅是上面说的这一种玩法。

      玩性别:性别其实是很简单的区隔,不一定非是性别可以是大人,小孩,老人,男性,女性还有其它的身份,比如说学生,寿星,护士,教师……你可以设定成,比如说一家三口,或者说,夫妻俩带一个男孩,或者夫妻俩带一个女孩?那能不能再延伸一下?如果是夫妻俩带着三胞胎,那今天吃啥都免费。看到这里能不能看明白,所以说活动这个东西是可大可小,可伸可缩,它的大小和变数都在你的掌握之中。不好意思,说了今天不讲道理的,又讲大道理了,还是讲“术”吧。不管采用哪一种方式,只要是你给别人赠送现金,可以采用两种方式。一种,是当场免单多少钱。第二种是把现金分成,比如说一张50元面值的4张券,可以来四次,每次抵用五十块钱。玩穿着:如果敢做这个活动,你就成了,其实也真的没有什么敢或者不敢,每个活动都是有营销成本的,做广告你还得交广告费,是不是?找人宣传你还的给你发个红包对不对?现在增加一个微信的粉丝都要三十块钱的成本。所以搞点有趣的好玩的游戏就可以,带动整个餐厅人就餐的兴趣,掀起整个餐厅互动活动的一个高潮,这仅仅是一个起点。玩打扮:这个和上一个有异曲同工之妙。现在做餐饮做的就是互动,就是有趣,就是开心,让大家都愿和你玩儿,才能有结果。一个死气沉沉的餐厅,既没有人气,也不会有财气。

      玩人数:活动其实很简单,就是顾客到店里来消费的时候,比如三个人来吃饭,大家就上秤,谁的重量轻,就按他的重量去结账?是不是很简单?这也很好玩,顾客来了以后,上秤称,称完以后就付款走人,有的人会说,那会不会让他们吃太多?其实有这个想法,你就已经败得一塌涂地了。串串香加盟认为人很重要,看的就是格局和视野,有很多人做事没有格局,他老是做小店,开来开去开几十年还是一个小店主,就是这个原因。玩发型:这个招数有一个显著的特点,他适合店里面的顾客有精准定位的,客户群体是年轻的群体,来的1830岁以下这个群体,对这个活动很是感冒,而且玩起来是很嗨的。它能够在有效的精准顾客群体里面,造成大量的病毒式传播,引发顾客快速来店消费。同样,这个活动的预热也很重要,预热的时间越长,积累起来爆发力越足。只要放开去玩,这个活动的成效是很好的。其实所谓的营销,就是营销人性,虽然今天的文章,术的成分很大,几乎占到99%,但是,还是建议大家从产品方面,多去用心,而不是仅仅想搞个方案,搞个营销策略,搞个方法,就能做好生意。即使用心,每个人用出来结果也不一样,另外还有很重要的一点,就说,要把术用好的话,那对“道”的层次要求更高,因为有“道”的人玩起术来才会走正途,没有道的人玩儿起术来会误入歧途,就像葵花宝典的头一页一样,打开就可以看到,欲练此功必先自宫,其实很多人,在营销之前就自宫了。